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2008年10月 5日 (日)

タルト・フロマージュ

今日はお菓子教室で、チーズタルトをつくりました。


091005_

タルトを焼いて、中にレアチーズを流しこみ、
上にクリームでデコレーション、
仕上げにオレンジピールで飾り、できあがり。

好みの問題かもしれないですが、
わたしは自分でつくるベイクドチーズの方が
好きな味でしたsweat01
レアだと、レモンの酸味が効いていて
これはこれで嫌いではないですが。。

わたしはチーズスフレがいちばん好きで、
スタバのチーズケーキがウマイ☆と思うです。
レシピ知りたいなあ…。

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