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2008年12月31日 (水)

忘年ケーキ

今年最後のケーキ作りは
ひっさびさにショートケーキを。

081231_

バタークリームにしようと思ったのですが
あえなく失敗wobbly
モソモソになったバタークリームはスポンジの間に挟み、
急いで生クリームを泡立ててデコレーションして
ごまかしました。。。てへ。

まあしかし、こってりバタークリームと
さっぱり生クリームの絶妙なハーモニーが
大変美味しかったです。。

来年は、バタークリームを練習しようーーー☆

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